Prepara la mejor ensalada de remolacha con aderezo tahini
Como ya sabes la remolacha es un alimento que tiene muchos beneficios para la salud. Esta contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales que pueden ayudar a subir tus defensas y hacerte una persona muy activa y sana.
La receta de ensalada de remolacha con aderezo tahini que voy a presentarte a continuación es muy fácil de preparar. Contiene toques ácidos y picantes que van a encantar a todos la combinación de texturas y sabores es realmente asombrosa.
Ingredientes para preparar ensalada de remolacha
- 2 remolachas grandes
- 1 ají jalapeño grande
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 3 cucharadas de yogur griego sin azúcar
- Perejil al gusto
- 1 ½ cucharada de ralladura de naranja
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Encurtidos de rábano al gusto
- Brotes y germinados al gusto
Preparación
La preparación de la ensalada de remolacha contiene pasos realmente sencillos que puede seguir cualquier persona. ¡Fíjate bien!
Como primer paso vas a cocinar las dos remolachas al horno o hirviendolas en agua por 30 o 40 minutos o hasta que estén blandas.
Para saber que ya están al punto debes atravesar un cuchillo y este debe pasar de forma fácil. Pela la remolacha y córtala en cubos pequeños. Puedes colocar los huevos en la misma agua hirviendo por 10 minutos hasta que estén duros.
Corta de forma muy fina el ají jalapeño retirando la vena y agrégalo en una taza grande con la remolacha cortada en cubos y el perejil fresco que ya has picado en trocitos muy pequeños.
En un bowl pequeño prepara el aderezo. Agregando el yogur griego, la pasta de ajonjolí, el jugo y la ralladura de las naranjas, paprika, sal pimienta y ajo en polvo. Mezcla todos estos ingredientes hasta que obtengas una textura bastante homogénea.
Ahora coloca la mezcla de la remolacha que preparaste anteriormente y agrega aderezo sobre ellas.
Puedes en este momento agregar los huevos cocidos cortados a la mitad, los brotes y germinados, el encurtido de rábano y mezclar muy bien.
Deja algunos brotes para decorar el plato o los germinados, esto le dará una apariencia elegante y se verá realmente deliciosa.
Acompaña esta rica ensalada con arroz blanco, tajadas fritas, pollo a la plancha o carne a la plancha este es un plato realmente exquisito qué será del agrado de todos.
Esta es una receta que te permitirá tener una alimentación saludable ya que está preparada con ingredientes que le aportan muchos beneficios a tu organismo.
En otra oportunidad te estaremos dando recetas con espinaca que puedes preparar de forma igualmente fácil y beneficiosa para toda tu familia En nuestra web estamos dispuestos a ayudarte a cambiar tus hábitos alimenticios de la mejor manera posible. Por eso que buscamos recetas saludables y fáciles de hacer, para que puedas mantenerte con buena salud y aprendas a cocinar de forma sana.
La ensalada de remolacha o ensalada rusa es un excelente acompañante para carnes y pollo a la plancha.
Como ya sabes la remolacha es un alimento que tiene muchos beneficios para la salud. Esta contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales que pueden ayudar a subir tus defensas y hacerte una persona muy activa y sana.
Esta receta de ensalada de remolacha con aderezo tahini que voy a presentarte a continuación es muy fácil de preparar. Contiene toques ácidos y picantes que van a encantar a todos la combinación de texturas y sabores es realmente asombrosa.
